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這個冬天是暖冬，日本各地天氣也比往年溫暖。北海道札幌，市區積雪只有7公分，是40年來雪最少的一次，為了下個月開幕的札幌雪祭，主辦單位還得遠從50公里外的山區搬運白雪，才能製作雪像。
這群日本自衛官，出現在札幌市中心，他們為札幌搬運來的是。
沒錯！就是一卡車一卡車的白雪！原來札幌市區這個冬天，積雪量只有7公分，是40年來最少的一次，下個分辨「伊比利豬」 主廚：油脂多、肉紅潤、口感脆伊比利豬是西班牙國寶，價格比一般豬肉貴四成之多，不過到底要怎麼分辨？其實一般等級的松阪豬和伊比利松阪豬相比，一般松阪豬肉色較粉油脂也比較少，伊比利豬松阪肉則是比較紅潤，一煎下去油脂也比一般松阪豬還多。伊比利松阪豬放上鐵板煎，油脂瞬間噴發。這片同樣來自西班牙，但只是一般等級，到底差在哪。行政主廚王基明：「西班牙伊比利豬，吃起來會比較脆一咬就斷掉，一般的話就比較Q，嚼勁比較硬一點。」不只吃起來口感有差別，其實用看得也能分辨，一般松阪肉，肉色較嘉義縣中埔鄉周轉 粉油脂也比較少，左邊的伊比利豬松阪肉，則是比較紅潤，油脂也多很多雲林縣虎尾鎮創業貸款 ，同樣用煎斗六銀行房屋貸款率利試算 的方式料理，伊比利豬松阪肉因為油脂較多，所以色澤也亮許多。行政主廚王基明：「在煎的時候會更明顯，油會一直跑出來一直跑出來，一般的話你要加油下去煎。」西班牙國寶伊比利豬，需放養14個月以上，用橡樹果實、橄欖、堅果、葵花籽飼養，肉質有核果香和奶香，被稱為豬肉界的勞斯萊斯，價錢當然也不同，伊比利豬100g85元，一般豬肉則是62元。伊比利豬肋眼被煎得焦黃，吃得到酥脆香氣，每種部位料理方式都不同，豬肩里肌或是松阪豬，則是搭配鍋物最對味，店家也在菜單上附上證書，而之前曾有飯店引進頂級的匈牙利綿羊豬，不過目前國內最高階的豬肉還是伊比利豬，饕客搶著吃，業者也搶著賺。月開幕的札幌雪祭，找不到足夠的雪，來製作雪像。
札幌雪祭執行委員會：「想盡辦法確保雪量充足，接下來要製作最棒的雪像。」
主辦單位遠從50公里外，運來這些雪應急，只是原本4600萬日圓的運雪預算，只怕不夠花用。出現「雪不足」現象的，澎湖縣西嶼鄉汽車借款 還有日本各地的滑雪場。
日本記者：「這座滑雪場，看上去整面山坡都是雪，不過靠近一看，很多地方都能明顯地看到地面。」
這是在鳥取縣的滑雪場，因為雪量不足，連周邊的滑雪產業鏈都受影響。強迫餵食太殘忍 紐約市2022年起禁售鵝肝紐約堪稱全球美食之都，然而有一道知名菜餚未來南投縣竹山鎮小額借貸快速撥款 將從菜單上消失，那就是鵝肝。紐約市議會今天以壓倒性票數，通過將從2022年起禁售這道法國珍饈。國會議員認為，為滿足人類口腹之慾而逼迫鴨鵝將肝臟養肥，是很殘忍的事。這項法律將自2022年10月起生效，禁止任何組織銷售、提供甚至是處理鵝肝。違者每次違規將被罰500到2000美元（約新台幣1萬5196元到6萬784元）。紐約市議會以42票贊成、6票反對通過議案後，動物維權團體「支持動物權利選民」（Voters for Animal Rights）成員杜明奎（Matthew Dominguez）告訴法新社：「這對紐約市動物權利而言是歷史性的一天。」不過高雄機車貸款 ，鵝肝農民大喊不公桃園市龜山區優惠房貸 ，揚言將採取法律行動。紐約州一大鵝肝生產商哈德遜谷鵝肝（Hudson Valley Foie Gras）共同創辦人兼總經理雅納（Izzy Yanay）說：「我們將在法院給他們難堪。」雅納還說，這項禁令將嚴重衝擊她的公司。她說：「我旗下有400人為我工作了30年，他們將面臨悲劇。」美國最高法院今年1月在加州維持類似禁令，為長達15年的纏訟畫下句點，而紐約州這條法律需由市長白思豪（Bill de Blasio）簽署才能生效。鵝肝農民聲稱他們的生產作業並不殘忍，是運動人士誇大了動物承受的苦難。他們說，他們餵食鴨鵝的玉米量，並未超過牠們自己食用的量。但反對者對此提出異議，稱使用餵食管就是不人道的行為。全球目前已有數國禁止生產鵝肝，包括英國等。鵝肝產業正在探索替代方法，尋找不需利用強迫餵食手段生產鵝肝的辦法。（中央社）
日本記者：「這條街都是租借滑雪板的商家，不過現在很多店都沒開門營業。」
店家：「因為是靠滑雪場吃飯的，沒有雪，真的讓人很困擾。」
下雪下得不夠多的主因，是這個冬天，北半球異常的高溫。
日本記者vs.氣象主播：「沖繩的櫻花開了呢。原因是連日出現超過攝氏20度高溫，氣候異常的溫暖的關係。」
沖繩櫻花提早綻放，日本氣象專家說，這是地球苗栗借錢借貸 暖化的影響。
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